Foie gras maison au Pommeau : une spécialité du Phare
Au restaurant Le Phare à Ouistreham, le fait maison occupe une place importante dans notre cuisine. Parmi nos spécialités, découvrez notre foie gras mi-cuit préparé sur place et délicatement mariné au Pommeau. Pour l’accompagner, nous préparons également un confit d’oignons et de pommes entièrement maison, qui apporte une touche légèrement sucrée et complète parfaitement les saveurs du foie gras. Une recette gourmande, réalisée sur place et inspirée des produits de notre terroir, à découvrir lors de votre prochaine escale à Ouistreham.